Oggi mettiamo a disposizione utili suggerimenti per scegliere teglie da forno per pizza professionale e acquistare il prodotti giusto.
Le teglie professionali per pizzeria sono molto importanti in quanto consentono di ottenere dalle pietanze il massimo delle proprietà nutrizionali e di conservare tutte le loro caratteristiche organolettiche.
Indice
Come scegliere teglie da forno per pizza professionale
Scegliere la teglia giusta per cuocere la pizza in modo professionale è fondamentale per ottenere risultati eccellenti. Ecco alcuni fattori chiave da considerare quando si sceglie una teglia da forno per pizza professionale:
Materiale: Il materiale di una teglia per pizza influisce notevolmente sulla qualità della cottura. I materiali più comuni sono l’acciaio inossidabile, l’alluminio, la pietra refrattaria e il ghisa. Ogni materiale ha le sue caratteristiche specifiche:
Acciaio inossidabile: È resistente alla ruggine e facile da pulire, ma non conduce il calore in modo molto efficiente.
Alluminio: Ha un’ottima conducibilità termica, è leggero e si riscalda rapidamente, ma può deformarsi con il tempo e potrebbe non essere adatto a temperature molto elevate.
Pietra refrattaria: Questo materiale assorbe e distribuisce uniformemente il calore, permettendo di ottenere una crosta croccante e ben cotta. Tuttavia, richiede più tempo per riscaldarsi rispetto ad altri materiali.
Ghisa: È molto resistente e mantiene il calore uniformemente, ma è pesante e richiede una manutenzione particolare per evitare la ruggine.
Spessore e dimensioni: Lo spessore della teglia influisce sulla distribuzione del calore e sul tempo di cottura. Le teglie più spesse mantengono il calore più a lungo e assicurano una cottura più uniforme, mentre quelle più sottili si riscaldano più velocemente ma possono cuocere in modo meno uniforme. Le dimensioni della teglia dovrebbero essere scelte in base alle dimensioni del forno e alle preferenze personali per le dimensioni delle pizze.
Rivestimento: Alcune teglie per pizza hanno un rivestimento antiaderente che facilita la rimozione della pizza e la pulizia della teglia. Tuttavia, il rivestimento potrebbe deteriorarsi con il tempo, soprattutto se esposto a temperature elevate. Assicurati di scegliere un rivestimento di alta qualità e di seguire le istruzioni del produttore per la manutenzione.
Bordo: Le teglie per pizza possono avere bordi rialzati o piatti. I bordi rialzati aiutano a contenere gli ingredienti sulla pizza, ma possono rendere più difficile l’inserimento e la rimozione della pizza nel forno. Le teglie con bordi piatti sono più versatili e consentono di far scivolare facilmente la pizza dentro e fuori dal forno, ma gli ingredienti potrebbero fuoriuscire se non si presta attenzione.
Perforazioni: Alcune teglie per pizza hanno fori o scanalature sul fondo per permettere una migliore circolazione dell’aria e una cottura più uniforme della crosta. Questo può essere utile per ottenere una crosta croccante e ben cotta, ma potrebbe richiedere una maggiore attenzione durante la cottura per evitare che la pizza si bruci.
Recensioni e reputazione del produttore: Prima di acquistare una teglia da forno per pizza professionale, è importante fare ricerche sul produttore e leggere recensioni di altri utenti per valutare la qualità e l’affidabilità del prodotto. Cerca marchi con una solida reputazione nel settore e una storia di prodotti di alta qualità.
Facilità di manutenzione e pulizia: Una teglia facile da pulire e mantenere è essenziale per garantire una lunga durata e un uso sicuro nel tempo. Assicurati di scegliere una teglia che possa essere pulita facilmente, preferibilmente in lavastoviglie, e che non richieda cure particolari, come l’uso di oli o la rimozione della ruggine.
Versatilità: Se prevedi di utilizzare la teglia anche per altri scopi oltre alla cottura della pizza, valuta l’acquisto di una teglia versatile che possa essere utilizzata anche per cuocere altri alimenti, come pane, focacce, torte salate o dolci.
Prezzo: Infine, considera il tuo budget e confronta i prezzi delle diverse opzioni disponibili sul mercato. Tieni presente che, sebbene sia importante trovare una teglia ad un prezzo ragionevole, la qualità e la durata del prodotto dovrebbero essere prioritari. A volte, spendere un po’ di più per una teglia di qualità superiore può essere un investimento a lungo termine che risparmia tempo e denaro in futuro.
In conclusione, scegliere la teglia da forno per pizza professionale giusta dipende da vari fattori, tra cui il materiale, lo spessore, il rivestimento, il bordo, la presenza di perforazioni, la reputazione del produttore, la facilità di manutenzione e pulizia, la versatilità e il prezzo. Valuta attentamente queste caratteristiche per trovare la teglia perfetta per le tue esigenze e per ottenere pizze deliziose e ben cotte.
Teglie da forno per pizza professionale – Più vendute
Di seguito presenteremo una selezione delle teglie da forno per pizza professionali più vendute sul mercato. Queste teglie sono state scelte sulla base di criteri quali materiali di alta qualità, design funzionale, versatilità e popolarità tra i clienti. Se stai cercando una teglia per pizza professionale che possa garantirti risultati eccellenti e soddisfare le tue esigenze, questa lista ti aiuterà a conoscere le migliori opzioni disponibili e a prendere una decisione informata. Continua a leggere per scoprire le caratteristiche distintive di ciascuna teglia e perché queste sono le scelte preferite da molti appassionati di pizza e professionisti del settore.
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- 🍕 Alcune imperfezioni della teglia (rigature, discromie ecc.) non pregiudicano la qualità e l'utilizzo della teglia. L’ articolo è artigianale e valido nella sua unicità.
- 🍕 Ideale per Forno effeuno, Fama, Verace, Fimar
- 🍕 Dimensioni 40x30x2 Cm
- 🍕 Bordi dritti con diagonale antideformazione
- 🍕 Ferro blu supporta temperature sopra i 300° c
- 【GARANZIA DI QUALITÀ 】 - Queste teglie sono realizzate in acciaio inossidabile magnetico 18/0 di alta qualità senza rivestimento chimico tossico; Resistente alla ruggine e resistente, ideale per cucinare, arrostire e cuocere tutti i giorni, e godere di una vita più salutare con la tua famiglia.
- 【ARTIGIANALI EXQUISITI】- Bordo liscio senza macchie ruvide, squisito specchio rifinito mantiene lucido e non ha mai bisogno di ri-lucidare, meno stick; I bordi lisci del rotolo lo rendono comodo da tenere e trasferire.
- 【MULTIUSO】- Set of 2 teglie da forno 40,5 x 30,5 x 2.5 cm, sono sottili nel design e possono essere facilmente impilati per risparmiare spazio nella vostra cucina. Soddisfare la maggior parte delle vostre esigenze quotidiane di cottura o tostatura, anche buono da utilizzare come vassoio di servizio, foglio di biscotti, ecc.
- 【FACILE DA PULIRE】- I lati pieni profondi tutt'intorno impediscono al succo di cibo di fluire ovunque per mantenere il forno pulito; Queste teglie da forno sono lavabili in lavastoviglie; che consente di rendere il lavoro di pulizia molto più facile.
- 【Forno Essenziale 】 Questa spessa teglia in acciaio inox è resistente alla deformazione e alla ruggine, e può essere utilizzata per forno e grill temperature fino a 202 ° C (400 ° F).
- 🍪Set da 2 pezzi: Include una teglia da forno grande e una media in acciaio al carbonio antiaderente, perfette come teglie da forno impilabili.
- 🍪Rivestimento antiaderente: Le teglie da forno antiaderenti sono senza PTFE/PFOA e resistono al calore per cotture sane e pulizia facile.
- 🍪Struttura resistente: Le teglie per pizza da forno in acciaio al carbonio non si deformano e sono adatte a forni elettrici, ventilati o mini.
- 🍪Facili da pulire: Le pirofile da forno antiaderenti offrono facile rilascio del cibo e sono lavabili in lavastoviglie, ideali per biscotti.
- 🍪Resiste al calore: La teglia da forno per pizza è sicura fino a 230°C e ha bordi ampi per una presa stabile durante l’uso in cucina.
- Per cotture al forno
- Materiale: Alluminio
- Per pizza o pasticceria
- Conducibilità termica: 225 W/m°K
- Peso: 1,0 Kg
- Per cotture al forno
- Materiale: Alluminio
- Per pizza o pasticceria
- Conducibilità termica: 225 W/m°K
- Peso: 1,8 Kg
- DIVERTIMENTO IN COTTURA MULTIFUNZIONALE - Scoprite il piacere della cottura versatile con la teglia per pizza professionale Grizzly! Questo set pizza non solo permette di preparare diverse pizze, ma anche crostate o vari prodotti surgelati. Risparmiate tempo ed energia con temperature fino a 230°C!
- AMICHEVOLE E SICURO - Divertitevi a cucinare insieme alla famiglia! Ognuno può cuocere la propria pizza secondo i propri gusti sulla propria teglia per pizza! Le teglie per pizza da forno hanno un rivestimento antiaderente e sono facili da pulire a mano.
- DIMENSIONE PERFETTA E VERSATILE - Le teglie pizza con supporto forno con un diametro di 28 cm si adattano perfettamente a qualsiasi forno tradizionale! Ottenete ottimi risultati di cottura grazie all'acciaio al carbonio di alta qualità e a un buon rivestimento antiaderente. Grazie alla base sottile, la teglia per pizza garantisce una conduzione del calore rapida e uniforme per una base di pizza croccante
- SPAZIOSO E PRATICO - Ogni teglia forno rotonda può essere facilmente impilata l'una dentro l'altra. Grazie al bordo arrotolato, inoltre, non ci sono spigoli pericolosi e la presa è facile e sicura. Questo rende le teglia pizza rotonda non solo funzionali, ma anche estremamente salvaspazio e sicure.
- DESTINAZIONE DELLA CONSEGNA - 4x vassoio per pizza con diametro di 28 cm e rivestimento antiaderente, 1x impilatore per pizza in acciaio cromato, Made in Germany
- NIENTE SI ATTACCA AI TUOI ARROSTI E DOLCI: Il nostro doppio rivestimento antiaderente evita che le preparazioni si attacchino.
- IDEALE PER LA PIZZA: Ottieni una base croccante e ben dorata grazie all’ottima distribuzione del calore; la superficie antiaderente evita che l’impasto si attacchi e facilita lo sformo, mentre il bordo basso aiuta a formare il cornicione e a far scivolare la pizza con facilità.
- NON SI DEFORMA E DURA A LUNGO: Realizzate in acciaio al carbonio da 0,8 mm, resistono alle alte temperature senza perdere forma.
- LAVABILE IN LAVASTOVIGLIE: Si pulisce facilmente a mano o in lavastoviglie.
- GRIGLIA PER ARROSTIRE, SFORMARE O RAFFREDDARE: La griglia multiuso consente di cuocere carne o pesce senza che tocchino i succhi, sformare dolci o raffreddare biscotti.
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- 🍕 Alcune imperfezioni della teglia (rigature, discromie ecc.) non pregiudicano la qualità e l'utilizzo della teglia. L’ articolo è artigianale e valido nella sua unicità.
- 🍕 Ideale per Forno effeuno, Fama, Verace, Fimar
- 🍕 Dimensioni 40x34x2 Cm
- 🍕 Bordi dritti con diagonale antideformazione
- 🍕 Ferro blu supporta temperature sopra i 300° c
- Teglia rettangolare Paderno ottima per preparare grissini, torte, biscotti, pizze e focacce oppure patate e verdure al forno. I bordi alti assicurano che l'impasto non fuoriesca durante la cottura.
- Materiale alluminato è un ottimo conduttore di calore, garantendo una cottura rapida e uniforme. Resistente alle alte temperature del forno elettrico, a gas o ventilato, senza deformarsi.
- Si consiglia di imburrare o oliare fondo e bordi dello stampo prima dell'utilizzo. Non tagliare direttamente sulla teglia al fine di preservarne il corretto funzionamento.
- Non ha la superficie rivestita, al contrario di quelle in teflon, evitando così il pericolo di contaminare gli alimenti.
- Materiale: alluminato. Dimensioni: 40 x 30 cm. Altezza: 3 cm.
- Teglia da forno in acciaio con doppio rivestimento antiaderente
- Da utilizzare in un forno tradizionale a una temperatura massima di 230 °C. Non utilizzare in microonde. Si consiglia l'uso di guanti da forno
- Eccellente conduzione del calore per una cottura uniforme, risparmio energetico e facile pulizia
- Prodotto in Italia con materiali privi di bisfenolo A e acido perfluoroottanoico. Si consiglia il lavaggio a mano
