Oggi mettiamo a disposizione utili suggerimenti per scegliere teglie da forno per pizza professionale e acquistare il prodotti giusto.
Le teglie professionali per pizzeria sono molto importanti in quanto consentono di ottenere dalle pietanze il massimo delle proprietà nutrizionali e di conservare tutte le loro caratteristiche organolettiche.
Indice
Come scegliere teglie da forno per pizza professionale
Scegliere la teglia giusta per cuocere la pizza in modo professionale è fondamentale per ottenere risultati eccellenti. Ecco alcuni fattori chiave da considerare quando si sceglie una teglia da forno per pizza professionale:
Materiale: Il materiale di una teglia per pizza influisce notevolmente sulla qualità della cottura. I materiali più comuni sono l’acciaio inossidabile, l’alluminio, la pietra refrattaria e il ghisa. Ogni materiale ha le sue caratteristiche specifiche:
Acciaio inossidabile: È resistente alla ruggine e facile da pulire, ma non conduce il calore in modo molto efficiente.
Alluminio: Ha un’ottima conducibilità termica, è leggero e si riscalda rapidamente, ma può deformarsi con il tempo e potrebbe non essere adatto a temperature molto elevate.
Pietra refrattaria: Questo materiale assorbe e distribuisce uniformemente il calore, permettendo di ottenere una crosta croccante e ben cotta. Tuttavia, richiede più tempo per riscaldarsi rispetto ad altri materiali.
Ghisa: È molto resistente e mantiene il calore uniformemente, ma è pesante e richiede una manutenzione particolare per evitare la ruggine.
Spessore e dimensioni: Lo spessore della teglia influisce sulla distribuzione del calore e sul tempo di cottura. Le teglie più spesse mantengono il calore più a lungo e assicurano una cottura più uniforme, mentre quelle più sottili si riscaldano più velocemente ma possono cuocere in modo meno uniforme. Le dimensioni della teglia dovrebbero essere scelte in base alle dimensioni del forno e alle preferenze personali per le dimensioni delle pizze.
Rivestimento: Alcune teglie per pizza hanno un rivestimento antiaderente che facilita la rimozione della pizza e la pulizia della teglia. Tuttavia, il rivestimento potrebbe deteriorarsi con il tempo, soprattutto se esposto a temperature elevate. Assicurati di scegliere un rivestimento di alta qualità e di seguire le istruzioni del produttore per la manutenzione.
Bordo: Le teglie per pizza possono avere bordi rialzati o piatti. I bordi rialzati aiutano a contenere gli ingredienti sulla pizza, ma possono rendere più difficile l’inserimento e la rimozione della pizza nel forno. Le teglie con bordi piatti sono più versatili e consentono di far scivolare facilmente la pizza dentro e fuori dal forno, ma gli ingredienti potrebbero fuoriuscire se non si presta attenzione.
Perforazioni: Alcune teglie per pizza hanno fori o scanalature sul fondo per permettere una migliore circolazione dell’aria e una cottura più uniforme della crosta. Questo può essere utile per ottenere una crosta croccante e ben cotta, ma potrebbe richiedere una maggiore attenzione durante la cottura per evitare che la pizza si bruci.
Recensioni e reputazione del produttore: Prima di acquistare una teglia da forno per pizza professionale, è importante fare ricerche sul produttore e leggere recensioni di altri utenti per valutare la qualità e l’affidabilità del prodotto. Cerca marchi con una solida reputazione nel settore e una storia di prodotti di alta qualità.
Facilità di manutenzione e pulizia: Una teglia facile da pulire e mantenere è essenziale per garantire una lunga durata e un uso sicuro nel tempo. Assicurati di scegliere una teglia che possa essere pulita facilmente, preferibilmente in lavastoviglie, e che non richieda cure particolari, come l’uso di oli o la rimozione della ruggine.
Versatilità: Se prevedi di utilizzare la teglia anche per altri scopi oltre alla cottura della pizza, valuta l’acquisto di una teglia versatile che possa essere utilizzata anche per cuocere altri alimenti, come pane, focacce, torte salate o dolci.
Prezzo: Infine, considera il tuo budget e confronta i prezzi delle diverse opzioni disponibili sul mercato. Tieni presente che, sebbene sia importante trovare una teglia ad un prezzo ragionevole, la qualità e la durata del prodotto dovrebbero essere prioritari. A volte, spendere un po’ di più per una teglia di qualità superiore può essere un investimento a lungo termine che risparmia tempo e denaro in futuro.
In conclusione, scegliere la teglia da forno per pizza professionale giusta dipende da vari fattori, tra cui il materiale, lo spessore, il rivestimento, il bordo, la presenza di perforazioni, la reputazione del produttore, la facilità di manutenzione e pulizia, la versatilità e il prezzo. Valuta attentamente queste caratteristiche per trovare la teglia perfetta per le tue esigenze e per ottenere pizze deliziose e ben cotte.
Teglie da forno per pizza professionale – Più vendute
Di seguito presenteremo una selezione delle teglie da forno per pizza professionali più vendute sul mercato. Queste teglie sono state scelte sulla base di criteri quali materiali di alta qualità, design funzionale, versatilità e popolarità tra i clienti. Se stai cercando una teglia per pizza professionale che possa garantirti risultati eccellenti e soddisfare le tue esigenze, questa lista ti aiuterà a conoscere le migliori opzioni disponibili e a prendere una decisione informata. Continua a leggere per scoprire le caratteristiche distintive di ciascuna teglia e perché queste sono le scelte preferite da molti appassionati di pizza e professionisti del settore.
- 【GARANZIA DI QUALITÀ 】 - Queste teglie sono realizzate in acciaio inossidabile magnetico 18/0 di alta qualità senza rivestimento chimico tossico; Resistente alla ruggine e resistente, ideale per cucinare, arrostire e cuocere tutti i giorni, e godere di una vita più salutare con la tua famiglia.
- 【ARTIGIANALI EXQUISITI】- Bordo liscio senza macchie ruvide, squisito specchio rifinito mantiene lucido e non ha mai bisogno di ri-lucidare, meno stick; I bordi lisci del rotolo lo rendono comodo da tenere e trasferire.
- 【MULTIUSO】- Set of 2 teglie da forno 40,5 x 30,5 x 2.5 cm, sono sottili nel design e possono essere facilmente impilati per risparmiare spazio nella vostra cucina. Soddisfare la maggior parte delle vostre esigenze quotidiane di cottura o tostatura, anche buono da utilizzare come vassoio di servizio, foglio di biscotti, ecc.
- 【FACILE DA PULIRE】- I lati pieni profondi tutt'intorno impediscono al succo di cibo di fluire ovunque per mantenere il forno pulito; Queste teglie da forno sono lavabili in lavastoviglie; che consente di rendere il lavoro di pulizia molto più facile.
- 【Forno Essenziale 】 Questa spessa teglia in acciaio inox è resistente alla deformazione e alla ruggine, e può essere utilizzata per forno e grill temperature fino a 202 ° C (400 ° F).
- 🍪Set da 2 pezzi: Include una teglia da forno grande e una media in acciaio al carbonio antiaderente, perfette come teglie da forno impilabili.
- 🍪Rivestimento antiaderente: Le teglie da forno antiaderenti sono senza PTFE/PFOA e resistono al calore per cotture sane e pulizia facile.
- 🍪Struttura resistente: Le teglie per pizza da forno in acciaio al carbonio non si deformano e sono adatte a forni elettrici, ventilati o mini.
- 🍪Facili da pulire: Le pirofile da forno antiaderenti offrono facile rilascio del cibo e sono lavabili in lavastoviglie, ideali per biscotti.
- 🍪Resiste al calore: La teglia da forno per pizza è sicura fino a 230°C e ha bordi ampi per una presa stabile durante l’uso in cucina.
- 【Set Professionale di Teglie per Pizza ORFCP】- Questo set di teglie per pizza professionali è l'ideale non solo per preparare ogni tipo di pizza nella tua teglia per pizza, ma anche per crostate, torte e per riscaldare cibi surgelati nel tuo forno per pizza. Resiste fino a 250°C, perfetto per risultati perfetti senza sforzo!
- 【Cucina in famiglia, con tutta sicurezza】- Vivi momenti speciali ai fornelli con i tuoi cari usando le nostre teglie per pizza! Ognuno potrà personalizzare la propria pizza sulla teglia forno rotonda dedicata. Grazie al rivestimento teglia antiaderente per forno, la pulizia è semplicissima.
- 【Misure perfette, mille usi】- Le nostre teglie per pizza da forno da 29 cm di diametro si adattano a qualsiasi forno tradizionale! La teglia per pizza professionale in acciaio al carbonio con rivestimento antiaderente garantisce una cottura uniforme. Il fondo sottile distribuisce il calore perfettamente per una crosta croccante.
- 【Design pratico e funzionale】- Le teglie per pizza si impilano facilmente. La teglia forno rotonda con bordi arrotondati assicura una presa sicura. La teglia antiaderente per forno è un must per ogni appassionato di pizza!
- 【Contenuto della confezione】- 4 teglie per pizza professionali antiaderenti da 29 cm
- Materiale sano: la teglia da forno in acciaio inox 30 x 40 cm è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, che garantisce assolutamente non utilizzare sostanze chimiche tossiche e non aggiungere ulteriori rivestimenti chimici. sostanze nocive saranno prodotti sotto cottura ad alta temperatura per garantire la sicurezza e la salute di voi e della vostra famiglia, perfetto per l'uso quotidiano
- Processo di lucidatura: la teglia da forno è squisitamente lucidata. La delicata lucidatura lucida mantiene la padella lucida, i bordi profondi hanno più volume. È normale che la padella in puro acciaio inossidabile possa deformarsi a causa del calore irregolare e improvviso, si prega di essere certi che sia sicura e tornerebbe alla forma originale quando si è raffreddata
- Facile da pulire: la teglia da forno in acciaio inox da 40 x 30 cm è facile da pulire e può essere lavata in lavastoviglie. Si prega di utilizzare carta pergamena o ungere la teglia con olio per evitare appiccicosità
- 2 cm di profondità e lati ad angolo retto: grazie alla teglia da 40 x 30 cm si evita che il succo schizzi ovunque, mantenendo il forno pulito
- Uso funzionale: vassoio da forno 40 x 30 set di 4, dimensioni grandi 30 x 40 x 2 cm, si adatta alla maggior parte dei normali tostapane e perfetto per cuocere biscotti, verdure, buona scelta di cibo
- Ideale per cuocere pizza, focaccia, biscotti
- NO LAVASTOVIGLIE
- Made in Italy
- Conforme MOCA
- NON ENTRA NEI FORNI DA INCASSO DA 60 CM
- 4 DIVERSE DIMENSIONI : Le tortiere apribili sono di 4 diverse dimensioni 11, 18, 23 e 26 cm. Con questo set di tortiere puoi realizzare dolci e pizze rustiche di diverse dimensioni! Ideali in ogni occasione sono un bellissimo regalo!
- SET DI TORTIERE PER DOLCI DI ALTA QUALITÀ: Il set è realizzato in acciaio al carbonio di alta qualità che lo rende durevole, senza BPA e con rivestimento antiaderente. E’ facile da aprire, facile da pulire ed è resistente all'usura. Resistenza al calore fino a 230℃!
- ANTIADERENTI E A PROVA DI PERDITE : Il dolce esce dalla tortiera grazie alla cerniera senza rovinare lo stampo. Il fondo removibile può essere utilizzato anche come teglia per la pizza.
- FACILE DA PULIRE : Quando si pulisce lo stampo, scegliere strumenti morbidi e usare detergente delicato per proteggere il rivestimento antiaderente. Evitare strumenti taglienti e ruvidi per non graffiare la padella. Per ottenere l'effetto migliore, lavare la teglia con acqua calda e sapone prima e dopo ogni utilizzo.
- IDEA REGALO PERFETTA : I nostri stampi per dolci garantiscono una distribuzione uniforme del calore, assicurando una cottura omogenea dei cibi. Ideali per dolci, pizza, pane, dessert e molto altro. Perfetti per principianti e panettieri esperti.
- ✅ RICEVERAI - 3 teglie per pizza rettangolari, con misura pari a 30x40x3 cm cadauna, ideali per la preparazione di pizze e focacce. Indispensabile accessorio da forno sia per un utilizzo casalingo che professionale. Prodotto Made in Italy.
- ✅ TOP QUALITY - la teglia pizza è realizzata in alluminio e silicio di alta qualità rendendo il prodotto robusto e duraturo nel tempo. La placca è testata per resistere alle alte temperature (fino a 295°C) evitando che si deformi o che si rovini durante la cottura nel forno.
- ✅ BORDI SVASATI - caratterizzata da bordi alti e inclinati che impediscono all'impasto di fuoriuscire durante la cottura garantendo la massima pulizia del forno. Allo stesso modo, i bordi offrono una presa comoda e sicura quando si estrae la teglia dal forno. Le teglie sono impilabili occupando il minor spazio possibile.
- ✅ COTTURA UNIFORME - l'alluminio è noto per le sue proprietà di distribuzione uniforme del calore assicurando una cottura perfetta ogni volta. Con l'utilizzo di oli e grassi eviterai che i tuoi cibi si attacchino alla superficie così da poterla pulire facilmente utilizzanto una spugna non abrasiva per non graffie la teglia.
- ✅ MULTIUSO - si adatta perfettamente alla maggior parte dei forni domestici offrendo una grande superficie di cottura. La teglia è progettata per la preparazione di pizze, focacce e pane ma, con l'utilizzo di una carta forno, è perfetta anche per la cottura di biscotti rendendo il prodotto versatile ed affidabile.
- La teglia rettangolare Paderno in ferro blu è ottima per la cottura al forno di dolci, pizze e focacce grazie anche ai bordi alti che assicurano che l'impasto non fuoriesca durante la cottura
- Pratica ed efficente, può essere utilizzata anche come vassoio ed è stata ideata per soddisfare le esigenze degli appassionati, degli chef e dei professionisti della ristorazione
- Il ferro è un ottimo conduttore di calore che garantisce una cottura uniforme e favorisce l'alveolatura degli impasti / Resistente alle alte temperature del forno elettrico, a gas o ventilato
- Al primo utilizzo spennellare con olio e infornare a 150°C per circa 30 minuti, lasciar raffreddare e ripetere il processo per creare una patina antiaderente
- Articolo consegnato: 1 x Teglia rettangolare Paderno, materiale ferro blu, dimensioni 40 x 30 cm; altezza 3 cm / Sconsigliato il lavaggio con acqua e soluzioni caustiche
- [ SET PIZZA MULTIFUNZIONALE ] -- 🥧 Il set ORAGKE (confezione da 2) include una teglia pizza rotonda classica e una versione speciale forata da 32 cm. Queste teglie per pizza sono la scelta perfetta per la preparazione di pizze, focacce o torte salate, adatte sia per la casa che per la ristorazione. Un kit essenziale per soddisfare ogni esigenza culinaria.
- [ RISULTATI DI COTTURA PROFESSIONALI ] -- 🍕 La teglia per pizza forata garantisce una circolazione dell'aria ottimale, riducendo l'umidità per basi estremamente croccanti. Al contrario, la teglia pizza liscia preserva la morbidezza, ideale per impasti alti e soffici. Con queste varianti di teglie per pizza da forno, ogni ricetta riuscirà alla perfezione.
- [ MATERIALI DI ALTA QUALITÀ ] -- 🧽 Realizzate in acciaio al carbonio resistente, queste teglie da forno antiaderenti sopportano temperature fino a 230 °C. La superficie delle teglie pizza assicura una cottura uniforme senza carta forno e una pulizia facile con una spugna. Si consiglia di evitare utensili appuntiti per preservare a lungo il rivestimento.
- [ PRATICO E SICURO ] --✔️ Ogni teglia pizza è dotata di bordi arrotondati per garantire la massima sicurezza senza parti taglienti. Estremamente leggere (ca. 0,15 kg ciascuna), queste teglie forno sono facili da impilare e occupano poco spazio. Una soluzione pratica e maneggevole che si adatta perfettamente a qualsiasi cucina moderna.
- [ VERSATILE E SANO ] -- 🥗 Le nostre teglie per pizza ORAGKE sono un acquisto sostenibile e duraturo nel tempo. Oltre alla pizza, queste teglie da forno antiaderenti sono alleate versatili per cuocere verdure, biscotti o carne con pochi grassi. Cucinate in modo più sano ed ecologico, eliminando la necessità di carta forno aggiuntiva.
- 🍕 Teglie in ferro Blu 20x30 Cm ed 30x40 Cm
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- 🍕 Spessore 8/10 🍕 Teglia professionale da pizzeria
