Oggi mettiamo a disposizione utili suggerimenti per scegliere teglie da forno per pizza professionale e acquistare il prodotti giusto.
Le teglie professionali per pizzeria sono molto importanti in quanto consentono di ottenere dalle pietanze il massimo delle proprietà nutrizionali e di conservare tutte le loro caratteristiche organolettiche.
Indice
Come scegliere teglie da forno per pizza professionale
Scegliere la teglia giusta per cuocere la pizza in modo professionale è fondamentale per ottenere risultati eccellenti. Ecco alcuni fattori chiave da considerare quando si sceglie una teglia da forno per pizza professionale:
Materiale: Il materiale di una teglia per pizza influisce notevolmente sulla qualità della cottura. I materiali più comuni sono l’acciaio inossidabile, l’alluminio, la pietra refrattaria e il ghisa. Ogni materiale ha le sue caratteristiche specifiche:
Acciaio inossidabile: È resistente alla ruggine e facile da pulire, ma non conduce il calore in modo molto efficiente.
Alluminio: Ha un’ottima conducibilità termica, è leggero e si riscalda rapidamente, ma può deformarsi con il tempo e potrebbe non essere adatto a temperature molto elevate.
Pietra refrattaria: Questo materiale assorbe e distribuisce uniformemente il calore, permettendo di ottenere una crosta croccante e ben cotta. Tuttavia, richiede più tempo per riscaldarsi rispetto ad altri materiali.
Ghisa: È molto resistente e mantiene il calore uniformemente, ma è pesante e richiede una manutenzione particolare per evitare la ruggine.
Spessore e dimensioni: Lo spessore della teglia influisce sulla distribuzione del calore e sul tempo di cottura. Le teglie più spesse mantengono il calore più a lungo e assicurano una cottura più uniforme, mentre quelle più sottili si riscaldano più velocemente ma possono cuocere in modo meno uniforme. Le dimensioni della teglia dovrebbero essere scelte in base alle dimensioni del forno e alle preferenze personali per le dimensioni delle pizze.
Rivestimento: Alcune teglie per pizza hanno un rivestimento antiaderente che facilita la rimozione della pizza e la pulizia della teglia. Tuttavia, il rivestimento potrebbe deteriorarsi con il tempo, soprattutto se esposto a temperature elevate. Assicurati di scegliere un rivestimento di alta qualità e di seguire le istruzioni del produttore per la manutenzione.
Bordo: Le teglie per pizza possono avere bordi rialzati o piatti. I bordi rialzati aiutano a contenere gli ingredienti sulla pizza, ma possono rendere più difficile l’inserimento e la rimozione della pizza nel forno. Le teglie con bordi piatti sono più versatili e consentono di far scivolare facilmente la pizza dentro e fuori dal forno, ma gli ingredienti potrebbero fuoriuscire se non si presta attenzione.
Perforazioni: Alcune teglie per pizza hanno fori o scanalature sul fondo per permettere una migliore circolazione dell’aria e una cottura più uniforme della crosta. Questo può essere utile per ottenere una crosta croccante e ben cotta, ma potrebbe richiedere una maggiore attenzione durante la cottura per evitare che la pizza si bruci.
Recensioni e reputazione del produttore: Prima di acquistare una teglia da forno per pizza professionale, è importante fare ricerche sul produttore e leggere recensioni di altri utenti per valutare la qualità e l’affidabilità del prodotto. Cerca marchi con una solida reputazione nel settore e una storia di prodotti di alta qualità.
Facilità di manutenzione e pulizia: Una teglia facile da pulire e mantenere è essenziale per garantire una lunga durata e un uso sicuro nel tempo. Assicurati di scegliere una teglia che possa essere pulita facilmente, preferibilmente in lavastoviglie, e che non richieda cure particolari, come l’uso di oli o la rimozione della ruggine.
Versatilità: Se prevedi di utilizzare la teglia anche per altri scopi oltre alla cottura della pizza, valuta l’acquisto di una teglia versatile che possa essere utilizzata anche per cuocere altri alimenti, come pane, focacce, torte salate o dolci.
Prezzo: Infine, considera il tuo budget e confronta i prezzi delle diverse opzioni disponibili sul mercato. Tieni presente che, sebbene sia importante trovare una teglia ad un prezzo ragionevole, la qualità e la durata del prodotto dovrebbero essere prioritari. A volte, spendere un po’ di più per una teglia di qualità superiore può essere un investimento a lungo termine che risparmia tempo e denaro in futuro.
In conclusione, scegliere la teglia da forno per pizza professionale giusta dipende da vari fattori, tra cui il materiale, lo spessore, il rivestimento, il bordo, la presenza di perforazioni, la reputazione del produttore, la facilità di manutenzione e pulizia, la versatilità e il prezzo. Valuta attentamente queste caratteristiche per trovare la teglia perfetta per le tue esigenze e per ottenere pizze deliziose e ben cotte.
Teglie da forno per pizza professionale – Più vendute
Di seguito presenteremo una selezione delle teglie da forno per pizza professionali più vendute sul mercato. Queste teglie sono state scelte sulla base di criteri quali materiali di alta qualità, design funzionale, versatilità e popolarità tra i clienti. Se stai cercando una teglia per pizza professionale che possa garantirti risultati eccellenti e soddisfare le tue esigenze, questa lista ti aiuterà a conoscere le migliori opzioni disponibili e a prendere una decisione informata. Continua a leggere per scoprire le caratteristiche distintive di ciascuna teglia e perché queste sono le scelte preferite da molti appassionati di pizza e professionisti del settore.
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- 🍞 【Materiale in acciaio inossidabile addensato】Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità. Il materiale è resistente, resistente alle cadute e all'usura, acciaio inossidabile per uso alimentare, i metalli pesanti non superano lo standard, resistente alla corrosione e non arrugginisce. Include 2 vassoi. Dimensioni approssimative 26*20*2,5 cm (L x P x A).
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- 🥧 【Design con bordo arrotolato largo】Ergonomicamente allargato e arricciato, arrotondato e liscio, non fa male alle mani e facile da prendere, il lato del vassoio è alto 2,5 cm, garantendo la circolazione dell'aria in tutte le direzioni, molto adatto per posizionare toast, pane, biscotti e altri prodotti da forno con una certa profondità Cattura bene le macchie di olio che cadono, i residui di cibo, ecc., per evitare perdite laterali.
- 🥨 【Facile da pulire e antiaderente】Materiale in acciaio inossidabile, facile da pulire, non facile da lasciare macchie, adatto per lavastoviglie, risparmia più tempo per la tua famiglia e i tuoi amici per cuocere vari piatti, adatto anche a mense per contenere cibi e bevande e può essere utilizzato anche come stoviglie da trasportare dalla cucina al tavolo da pranzo o in giardino. Migliorare notevolmente l'efficienza del lavoro.
- 🍪 【Teglie da forno in acciaio inox multiuso】L'attraente vassoio in acciaio inossidabile non è solo per cibi cotti al forno o fritti e altro ancora. Può anche conservare frutta, verdura, cibi freschi, ecc. e può essere utilizzato anche come decorazioni per la cucina o la sala da pranzo, forniture di laboratorio, vassoi per utensili chirurgici, vassoi per alimenti per feste, materiali per la conservazione della cucina e cibo secco.
- Croccante come Piace a Te -La teglia per pizza rotonda ha uno spessore che permette la cottura uniforme degli alimenti, perfetta per la pizza
- Per Ogni Giorno - Usiamo queste teglie per pizza per tutto ciò che riscaldiamo nel forno, cucinare biscotti e tante altre gustose ricette
- Prenditi Cura di Te - La teglia per pizza è priva di sostanze tossiche, grazie all'antiaderente la tua cucina sarà senza l'utilizzo di olio o grassi, i cibi non si attaccheranno e cucinerai in modo più salutare per te e la tua famiglia
- Scegli la Cucina Migliore - teglia forno è adatta alla lavastoviglie, è facile da pulire anche con spugna e sapone, lo sporco scivolerà via con facilità, niente più padelle incrostate difficili da pulire
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- La teglia rettangolare Paderno in ferro blu è ottima per la cottura al forno di dolci, pizze e focacce grazie anche ai bordi alti che assicurano che l'impasto non fuoriesca durante la cottura
- Pratica ed efficente, può essere utilizzata anche come vassoio ed è stata ideata per soddisfare le esigenze degli appassionati, degli chef e dei professionisti della ristorazione.
- Il ferro è un ottimo conduttore di calore, che garantisce una cottura uniforme e favorisce l'alveolatura degli impasti / Resistente alle alte temperature del forno elettrico, a gas o ventilato
- Al primo utilizzo spennellare con olio e infornare a 150°C per circa 30 minuti, lasciar raffreddare e ripetere il processo per creare una patina antiaderente
- Articolo consegnato: 1 x Teglia rettangolare Paderno, materiale ferro blu, dimensioni 50 x 35 cm; altezza 3 cm / Sconsigliato il lavaggio con acqua e soluzioni caustiche
- ✔ FUNZIONALE: La nostra teglia per pizza è l’ideale per scatenare la tua fantasia ai Fornelli. La potrai utilizzare per cuocere la pizza fatta in casa ma non solo, pane, dolci, crostate e molto altro ancora.
- ✔ PRATICA: La teglie da forno Arikaree sono molto pratiche ed utilizzabili in tutti I forni domestici. Gli alti bordi ti consentiranno di non sporcare il forno. Inoltre la teglia è lavabile anche in lavastoviglie.
- ✔ SICURA: Le nostre teglie non rilasciano sostanze chimiche nei cibi, anche con le alte temperature. Sono prodotte in alluminio, leggere ma resistenti. Grazie al loro materiale non avranno mai ruggine. Sono l’ideale per l’utilizzo quotidiano.
- ✔ CERTIFICATE: Le nostre teglie da forno sono garantite e realizzate con materiale certificati di alta qualità nel rispetto degli standard Europei, ISO 9001, SGS, CE. Le teglie multiple Arikaree sono garanzia di sicurezza e igiene
- ✔ GARANZIA 100% Abbiamo a cuore la piena soddisfazione dei nostri Clienti. Ti garantiamo il rimborso qualora ti riterrai insoddisfatto del tuo acquisto in qualunque momento e senza dover fornire alcuna spiegazione. Perché non provarla?
